DÓNDE ESTAMOS:
Av. Ejército Nacional Mexicano #769, Miguel Hidalgo, CDMX, México.
500 GRAMOS DE LÁMINAS DE PORK BELLY CON PORCION DE VERDURAS Y KIMCHI FERMENTADO.
INCLUYE ARROZ FRITO CON KIMCHI ESPECIAL AL FINAL.
BOKKUM A ESCOGER ACOMPAÑADO DE MEDIA PORCION DE ARROZ FRITO CON VERDURAS Y SOPA DWENJANG.
MISO RAMEN ACOMPAŃADO DE MEDIA PORCIÓN DE ARROZ FRITO CON VERDURAS Y DOS PIEZAS DE MANDU DE CARNE.
ROLLO A ESCOGER ACOMPAŃADO DE MEDIA PORCIÓN DE SOPA DWENJANG Y DO PIEZAS DE MANDU DE CARNE.
CHILES PADRON SALTEADAS EN SALSA YUZU DE LA CASA.
100 grs.
CUATRO PIEZAS DE TOFU FRITO MARINADOS EN SALSA AGRIDULCE Y RELLENAS DE ARROZ CON TOPPINGS A ELEGIR:
220 grs.
TRILOGÍA DE MANDU DE CARNE CON VERDURAS, KIMCHI Y CAMARÓN ACOMPAÑADO CON SALSA DE LA CASA.
255 GRS.
HABAS DE SOYA A ELEGIR:
135 grs.
6 PIEZAS DE DUMPLINGS FRITOS O AL VAPOR, RELLENOS DE CARNE Y VEGETALES.
170 grs
PASTELITOS DE ARROZ FRITOS CON ACEITE DE AJONJOLÍ Y SAL.
130 grs.
PANCAKE COREANO DE KIMCHI Y CEBOLLIN.
230 grs.
BAO DE COSTILLA MARINADA EN UNA CAMA DE AJONJOLI, LAMINAS DE JENGIBRE Y UN ENCURTIDO DE NABO Y PEPINILLO. 2 pz.
190 grs.
BAO DE POLLO ORGANICO ASADO MARINADO EN SALSA DE SOYA AGRIDULCE EN UNA CAMA DE CEBOLLIN, ENCURTIDO DE NABO Y CILANTRO. 2pz
180 grs.
FONDO CON TROCITOS DE POLLO ORGANICO, FIDEO DE CAMOTE Y CEBOLLÍN.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
700 grs.
SOPA DE BULGOGUI CON VERDURAS, FIDEO DE CAMOTE Y CEBOLLÍN.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
700 grs.
SOPA PICANTE CON VERDURAS, FIDEO DE CAMOTE, HUEVO Y CARNE DE RES.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
450 grs.
FONDO DE RES CON COSTILLA, NABO, FIDEO DE CAMOTE Y CEBOLLIN.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
700 grs.
ESTOFADO DE RES CON COSTILLA Y VERDURAS EN SALSA DE SOYA.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
400 grs
ESTOFADO DE COSTILLA DE RES EN SALSA PICANTE DE LA CASA Y VEGETALES.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
400 grs.
SOPA A BASE DE FRIJOL DE SOYA FERMENTADA CON TOFU, VEGETALES Y RODAJAS DE CHILE.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
380 grs.
SOPA PICANTE CON FONDO DE CARNE DE CERDO, KIMCHI, CEBOLLIN Y TOFU.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
625 grs.
SOPA PICANTE CON TOFU, HUEVO, CEBOLLIN Y MARISCOS.
INCLUYE ARROZ AL VAPOR.
750 grs.
SOPA HISTÓRICA DE EMBUTIDOS, TOFU Y FIDEO.
750 grs.
FIDEOS UDON CON PASTELITOS DE PESCADO Y HUEVO DURO
FIDEO EN CALDO DE RES FRIO CON HUEVO, PEPINILLO Y NABO ENCURTIDO.
730 grs.
FIDEO EN CALDO DE RES FRIO CON HUEVO, PEPINILLO Y NABO ENCURTIDO ACOMPAÑADO CON UNA SALSA LIGERAMENTE PICANTE.
510 grs.
FONDO DE RES ACOMPAÑADO CON FIDEO DE ARROZ, LAMINAS DE RES, CON UN TOQUE DE CILANTRO Y MENTA.
550 grs.
FONDO DE RES ACOMPAÑADO CON FIDEO DE ARROZ, LAMINAS DE RES, ACEITE DE CHILES Y UN TOQUE DE CILANTRO Y MENTA.
550 grs.
FIDEO EN CALDO A BASE DE CHARAL Y SOYA FRIO CON PEPINILLO Y NABO ENCURTIDO CON UN TOQUE DE ALGA FRITA Y AJONJOLI.
730 grs.
RAMEN A BASE DE FONDO DE CERDO CON FRIJOL DE SOYA FERMENTADA CON LAMINAS DE CHASHU.
FIDEOS A BASE DE MARISCOS CON CANGREJO, CAMARÓN, ALMEJAS Y VERDURAS.
FIDEOS UDON EN FONDO A BASE DE RES, CON CAMARÓN, CANGREJO, ALMEJA Y VERDURAS.
ARROZ CON VERDURAS, HUEVO ESTRELLADO Y SALSA GOCHUJANG DE LA CASA.
500 grs.
ARROZ FRITO CON KIMCHI, PORK BELLY Y UN HUEVO ESTRELLADO.
320 grs.
ARROZ FRITO CON VERDURAS Y HUEVO.
250 grs.
BULGOGUI CON VERDURAS SALTEADAS EN UNA CAMA DE ARROZ AL VAPOR Y LECHUGA.
380 grs.
ROLLO CON BULGOGUI, VEGETALES SALTEADOS, NABO ENCURTIDO, SALCHICHA AHUMADA Y HUEVO.
ROLLO DE PORK BELLY, HOJA DE AJONJOLÍ, CHILE, CEBOLLÍN Y PASTA DE SOYA FERMENTADA.
LÁMINAS DE RES Y VERDURAS SALTEADAS EN SALSA DE SOYA DE LA CASA.
320 grs.
LÁMINAS DE PORK BELLY Y VERDURAS SALTEADAS CON SALSA GOCHUJANG.
320 grs.
CALAMAR LAMINADO CON VERDURAS SALTEADAS CON SALSA GOCHUJANG DE LA CASA.
350 grs.
PESCADO SABA FRITO ACOMPAÑADO DE SOYA Y WASABI.
420 grs.
LOMO DE CERDO EMPANIZADO ACOMPAÑADO CON ARROZ AL VAPOR Y ENSALADA MIXTA CON VINAGRETA DE PONZU.
320 grs.
PASTELITOS DE ARROZ Y PESCADO CON VERDURAS EN SALSA GOCHUJANG DE LA CASA.
450 grs.
TOFU AL VAPOR ACOMPAÑADO CON KIMCHI Y PORK BELLY.
380 grs.
POLLO ORGÁNICO FRITO ESTILO COREANO.
300 grs.
*Se pesa en crudo
POLLO ORGÁNICO SALTEADO CON VERDURAS EN SALSA GOCHUJANG DE LA CASA CON QUESO GRATINADO EN COMAL.
450 grs.
RIB EYE WAGYU AMERICANO CALIDAD “WAGYUKURO BLUE”
280-320 grs.
LÁMINAS DE MAGRET DE PATO MOULARD
250 grs.
RIB EYE CALIDAD “U.S. PRIME”
280-320 grs.
NEW YORK STEAK CALIDAD “U.S. PRIME”
280-320 grs.
SHORT RIB DE RES CALIDAD “U.S. HIGH CHOICE”
250 grs.
SHORT RIB DE RES CALIDAD “U.S. HIGH CHOICE” MARINADO EN SALSA DE SOYA DE LA CASA
250 grs.
SHORT RIB DE RES CALIDAD “U.S. HIGH CHOICE” BAÑADO EN ACEITE DE AJONJOLÍ Y AJO
250 grs.
LÁMINAS DE PICAÑA CALIDAD “HIGH CHOICE”
250 grs.
LÁMINAS DE BRISKET CALIDAD “U.S. HIGH CHOICE”
250 grs.
DIEZMILLO MARINADO CON SALSA DE L CASA A BASE DE SOYA CON VERDURAS
270 grs.
LENGUA DE RES
230 grs.
TRIPA DE LECHE DE RES
250 grs.
CACHETE DE CERDO
250 grs.
LÁMINAS DE PORK BELLY
250 grs.
LÁMINAS DE PORK BELLY MARINADO EN SALSA GOCHUJANG
270 grs.
6 PIEZAS DE CAMARON JUMBO CON MANTEQULLA CLARIFICADA CON AJO.
340 grs.
GUARNICIÓN INDIVIDUAL DE ARROZ AL VAPOR.
180 grs.
5 ROLLOS DE ALGA FRITA RELLENA DE FIDEO DE CAMOTE Y VERDURAS SALTEADAS.
180 grs.
PAPAS A LA FRANCESA TRUFADAS CON QUESO PARMESANO Y PEREJIL.
210 grs.
SOUFFLE DE HUEVO CON QUESO GRATINADO.
550 grs.
ENSALADA DE LECHUGA Y VEGETALES DE TEMPORADA ACOMPAÑADO CON UNA VINAGRETA DE YUZU.
259 grs.
ENSALADA DE ARÚGULA, FRUTA DE TEMPORADA, NUEZ CARAMELIZADA EN VINAGRETA DE MAPLE CON ACEITE DE AJONJOLI
FIDEO DE CAMOTE CON VERDURAS SALTEADAS EN SALSA DE SOYA.
420 grs.
SHAKEADO CON LICOR DE ELOTE Y PEPINO MACERADO
SHAKEADO CON LICOR Y JUGO DE MANDARINA Y AGUA DE COCO
SHAKEADO CON HELADO DE LICHI Y ESPUMA DE RON DE COCO
JUGO DE TORONJA, GINEBRA Y GARI REPOSADO EN CAMPARI
RON BLANCO, CLARIFICADO DE HIERBABUENA, JUGO DE LIMÓN Y VINO ESPUMOSO
KIWI, AGUA DE COCO Y LICOR DE GUANABANA
SOJU, FRUTOS ROJOS HIERBABUENA Y JUGO DE LIMÓN
SHAKEADO DE ESPRESSO LICOR DE CAFÉ Y VODKA
SHAKEADO DE ESPRESSO CON LICOR 43
SHAKEADO CREMOSO A BASE DE LICOR DE MAIZ Y LICOR DE CAFÉ
SHAKEADO CREMOSO CON MATCHA Y LICOR 43
SHAKEADO CREMOSO CON TARO Y LICOR 43
PROSECCO DA LUCA, AGUA MINERAL Y APEROL
PROSECCO DA LUCA, AGUA MINERAL Y LIMONCELLO
PROSECCO DA LUCA, AGUA MINERAL Y ST. GERMAIN
Usa el hashtag #ExperienciaMidam en tus redes sociales
Horarios: Lun ~ Vier. 11:00 – 18:00hrs
Av. Ejército Nacional Mexicano #769, Granada, Miguel Hidalgo, 11520, CDMX
(55) 5545 9351
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